Поварское и кондитерское дело

Электронные журналы

1. Вестник Южно-Уральского Государственного Университета. Серия: Пищевые и биотехнологии
2. Научно-производственный журнал «Индустрия питания»
3. Научно-технический журнал "Техника и технология пищевых производств"

Сайты, порталы

1. http://povar.ru/books Сайт для обучающихся по профессии "Повар, кондитер Технологические карты.
2. Разделы: Холодные блюда. Десерты и сладкие соусы. Бульоны, супы, желе, www.twirpx. com/file/128573/
3. Банк рецептов: www.bankreceptov.ru/spice/
4. Кулинарная энциклопедия. Рецепты. http ://www.gotovim.rn/dictionary/
5. Кухня народов мира http://www.kuharka.ru
6. Готовим дома. Кулинарные рецепты http://gotovim-doma.ru/
7. Онлайн-версия делового журнала HoReCa-magazine http://www.magazine.horeca.ru/ Интернет-ресурсы по профессии 29
8. www.chefexpert.ru - сайт программы для расчета калорийности блюд и составления технологической документации на блюда «Шеф–эксперт»

Словари и справочники

1. Кулинарный словарь повара - кулинарные термины  http://resto-klub.ru/

Электронные библиотеки

1. Щигровский филиал ОБПОУ "Советский социально-аграрный техникум им. В.М. Клыкова"https://pu-39.ru/spisokucheb/elbib/povbook.html
2. http://www.prlib.ru/ – Президентская библиотека
3. Электронный фонд Российской национальной библиотеки http://leb.nlr.ru/ 
4. Электронная библиотека Российской государственной библиотеки http://elibrary.rsl.ru/ 
5. Электронная библиотека bookz.ru